DIETA DO ÍNDICE GLICÊMICO - Novidade!

Fique por dentro da dieta do índice glicêmico, nova queridinha dos especialistas em emagrecimento - Método prega que contar calorias não é a melhor saída para ficar de bem com a balança.

Mas o que seria o índice glicêmico? Trata-se da quantidade de glicose (um tipo de açúcar) que vai parar no sangue de uma pessoa logo após a digestão da refeição.
Pesquisadores apontam que alimentos com baixo índice glicêmico ajudam no processo do emagrecimento. O melhor é que, na nova lista dos "aliados", estão carboidratos com o arroz, a mandioca, o milho, a farofa e o feijão.
Outra diferença da dieta do índice glicêmio para outras mais antigas está no cardápio de quem começa a praticá-la: nada de legumes nem de exercícios físicos nos dez primeiros dias de regime. Já carnes, embutidos, ovos, queijos e até bacon, vejam só, estão completamente liberados. A proposta é zerar o nível de carboidratos presente no organismo da pessoa.
A endocrinologista Ruth Clapaush explica que quem aderiu à dieta do momento emagreceu mais do que quem fez outro regime. No entanto, é preciso cuidado. Fazer exames prévios (principalmente para checar as taxas de colesterol e triglicérides presentes no corpo) antes de adotar qualquer tipo de alteração drástica na alimentação é fundamental.

Saiba mais: http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/fique-por-dentro-da-dieta-do-indice-glicemico-nova-queridinha-dos-especialistas-em-emagrecimento-20101116.html

Tabela de índice glicêmico de alimentos

Alimentos com I.G. baixo IG Alimentos com I.G. moderado IG Alimentos com I.G. alto IG Amendoim 15 Pêssego 42 Pizza de queijo 60  Soja 18 Laranja 44 Sorvete de creme  61  Cereja 22 Macarrão 45  Passas  64  Lentilhas 29 Arroz Instantâneo 46 Beterraba  64  Feijão preto 30 Uva 46  Sopa de feijão preto  64  Damasco seco 31 Arroz parbolizado 48 Abacaxi 66  Fettuccine 32 Cenoura  49 Nhoque 67  Iogurte 36 Inhame 51  Croissant  67  Espaguete 36 Kiwi  53  Purê de batata 70  Pêra 37 Banana  54 Pão branco de trigo 71  Maçã 38 Pipoca 55 Melancia  72  Sopa de tomate 38 Manga  56  Abóbora  75  Ameixa 39 Damasco  57  Waffles 76  Ravioli 39 Arroz branco  58  Corn flakes  83

A avaliação do índice é feita com porções de 50 g de carboidratos (200 calorias) como base: glicose = 100 I.G..